Pueblos Blancos

Visita los Pueblos Blancos de Cádiz. Vive lo natural

Listas, sugerencias y consejos para organizar tu viaje o consultar sobre la marcha

Para no perderte nada de los pueblos blancos de Cádiz

Benaocaz

Barrio Nazarí

La localidad de Benaocaz alberga en su parte más antigua una de las últimas áreas de dominio musulmán, el Barrio Nazarí. Considerado como una de los vestigios históricos de la época mejor conservados de la comarca, las ruinas cuentan con antiguas casas dispuestas según el entramado urbanístico nazarí.

Arcos de la Frontera

Convento de San Juan de Dios

El Convento de San Juan de Dios fue edificado en el siglo XVI como hospital de San Sebastián junto una capilla, y en 1596 todos los hospitales fueron reestructurados en este edificio. Destaca el patio de columnas y la escalera de estilo barroco que alberga en su interior, imágenes religiosas tales como un retablo mayor de Flandes del mismo estilo, una imagen del Cristo de la Vera-Cruz, de estilo gótico, y otra talla de Nuestra Señora de la Angustia.

Benaocaz

Ruta Arco Gótico – Túnel del Horgazal

La Ruta Arco Gótico – Túnel del Horgazal tiene como punto de partida el lateral del restaurante El Parral, desde el que se sigue hacia el Arroyo del Pajaruco, cruzando el Arroyo del Señorito. Tras llegar al Arroyo del Pajaruco, nos encontramos con la Fuente Ojito Nogal para llegar a otro riachuelo, en este caso el de las Piletas. Una vez llegado a este punto podemos tomar el camino hacia el Valle del Mítano o rodearlo. Una vez se retome el sendero principal, comenzará un ascenso hacia Jauletas. Una vez realizada la subida se llega a un cruce en el que tomaremos el camino de la derecha, que está señalado por una flecha en el suelo que nos indicará que debemos abandonar la senda para llegar hasta el Túnel del Horgazal. Si decidimos no abandonar la senda y seguimos de frente, llegaremos al Arco Gótico. Una vez se llegue al Túnel, podemos descender o bien subir hasta la parte más alta, donde podremos contemplar unas vistas espectaculares. Para llegar de vuelta a Benacoaz, descenderemos por el sendero que baja del Túnel con dirección Salto del Cabrero. Continuaremos por el sendero del Puerto de Boyar, por el camino nos encontraremos con el Puerto de Don Fernando y podemos observar otra panorámica del paisaje desde el mirador del Salto del Cabrero.

Algar

Casa Consistorial

La Casa Consistorial es un edificio de carácter administrativo, construido en torno al siglo XVIII. Consta de dos plantas simétricamente compuestas y en su fachada presenta un reloj que data del 1865.

Zahara

Ruta Zahara – Arroyomolinos – Cueva del Susto

La Ruta Zahara – Arroyomolinos – Cueva del Susto es un recorrido que comienza en el nacimiento de Arroyomolinos y que discurre hasta la Cueva del Susto, un hito geológico que es posible visitar tanto por profesionales como por principiantes. El recorrido también permite acceder al área recreativa de Arroyomolinos, conocida por su playa artificial.

Algodonales

Sendero «El Pinsapar»

Este sendero discurre por la ladera norte de la Sierra del Pinar entre un bosque de pinsapos, abeto singular que propició la declaración de Reserva de la Biosfera y Parque Natural. La Sierra del Pinar es una barrera contra la que se estrellan las nubes provenientes del Estrecho de Gibraltar, y que dan a esta sierra la mayor pluviometría de la Península Ibérica. Conforme se gana altura, la vegetación es diferente. Esto se conoce como pisos de vegetación. Al acercarse a la cumbre, la vegetación desaparece quedando el roquedo al descubierto. En esta zona hay que extremar las precauciones, montones de piedras a modo de señal, marcan el camino y alguna marca de pintura para llegar a la cumbre.

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Pueblos blancos

Pueblos Blancos, herencia milenaria

Para conocer los orígenes de la Comarca de la Sierra de Cádiz nos remontaremos hasta el Paleolítico Inferior. Esto implica contar con un patrimonio rico en yacimientos arqueológicos diseminados por toda la zona y con más de 2.5 millones de años de historia. Hasta nuestros días, han sido numerosas las civilizaciones -y sus respectivas culturas- las que se han asentado por la geografía serrana, dejando a su paso un legado que ha perdurado hasta la actualidad.

Pueblos blancos

Quesos, producto gourmet con denominación serrana

Aunque las recetas tradicionales han conseguido sobrevivir hasta nuestros días y siguen cosechando un gran éxito, la paleta de sabores se ha ampliado gracias a las nuevas adaptaciones que han surgido. Las posibilidades van desde los quesos de cabra, oveja o mixtos para los paladares más clásicos; hasta las versiones más atrevidas, con coberturas hechas con manteca, romero, tomillo, orégano, comino o pimentón.

Pueblos blancos

Tradición repostera

La herencia que han dejado a su paso las diferentes civilizaciones asentadas en los Pueblos Blancos sigue presente en muchos aspectos de la vida de la comarca de la Sierra de Cádiz. Desde tradiciones, festividades y patrimonio arquitectónico, los habitantes de estos municipios han logrado que ese legado trascienda a través de generaciones y el paso del tiempo. Bollos de leche, roscos, huevos nevados, tortas rellenas, roscos de vino, cubiletes, amarguillos, bizcocho de piñones o los buñuelos de viento son solo una pincelada de una extensa lista de dulces tradicionales

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Qué hacer en los pueblos blancos de Cádiz

Rutas

Ruta Arquitectónica – Monumental Gótica

El arte gótico fue un estilo artístico desarrollado e implantado en la zona occidental de Europa entre los siglos XII y XVI. La presencia del gótico en Andalucía es profunda, con edificios y obras arquitectónicas diseminadas por toda la geografía. Con la toma del Valle del Guadalquivir a manos del monarca Fernando III, este estilo comienza a tomar protagonismo en las construcciones andaluzas. Si bien es cierto que, en plena época de la Reconquista, las características arquitectónicas del gótico a veces se funden con el estilo mudéjar, propio de los nazaríes que dominaban la mayor parte de la península.

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Rutas

Ruta de los quesos

La Ruta de los Pueblos Blancos destaca como destino por la multitud de atractivos turísticos en los que destaca. Uno de ellos es, sin duda, su rica gastronomía; compuesta por platos típicos de los municipios y elaborados con productos de gran calidad, ya sea sus carnes de caza o sus verduras y hortalizas, cultivadas de manera tradicional.

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Rutas

Ruta Arquitectónica – Monumental Barroca

Los Pueblos Blancos guardan una estrecha relación con el entorno natural que los rodea y con los productos que se obtienen del mismo. Poner solo en valor la gastronomía de la Sierra de Cádiz es quedarse corto puesto que muchos municipios llevan siglos volcándose en la tradición artesanal, siendo una parte fundamental de la economía local.

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