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KUNSTHANDWERKS-ROUTE
Die Weißen Dörfer haben eine enge Beziehung zu dem sie umgebenden Naturraum und den aus diesem gewonnenen Produkten. Nur die Gastronomie der Sierra de Cádiz
Viele Vogelarten haben die Region rund um „Sierra de Cádiz“ als ständigen oder vorübergehenden Lebensraum gewählt. Die klimatischen und orografischen Bedingungen sowie die Fauna und Flora haben dieses Gebiet zu einem idealen Ort für die Vogelbeobachtung gemacht, da hier zahlreiche Raub- und Wasservögeln zuhause sind. Diese ornithologische Route der Weißen Dörfer von Cádiz weist verschiedene geografische Orte auf, an denen die Vogelbeobachtung möglich ist. Die Route setzt sich aus folgenden Gegenden zusammen: Endorheischer Komplex von Espera (Espera), Cola del Embalse de Bornos (Bornos), Manga de Villaluenga (Villaluenga del Rosario), Ribera del Gaidóvar (Grazalema), Puerto del Boyar (Grazalema), Puerto de las Palomas (Grazalema), Puerto de los Acebuches (Grazalema), Garganta Verde (Zahara de la Sierra) und das Naturschutzgebiet Peñón de Zaframagón (Olvera).
Espera
Der endorheische Komplex von Espera, der sich in der gleichnamigen Gemeinde befindet, besteht aus drei Lagunen, „Salada Hondilla“, „Salada de Zorilla“ und „Dulce de Zorilla“. Von den jeweiligen Observatorien aus kann man Kammblässhühner und Weißkopfruderenten, zwei gefährdete Arten, beobachten. Andere Vögel, die in diesem Gebiet nisten, sind Stockenten, Schnatterenten, Tafelenten, Blässhühner, Purpurhühner und Schwarzhalstaucher. Der endorheische Komplex beherbergt ebenso Wandervögel wie Störche und Flamingos.
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Arcos de la Frontera
In Arcos de la Frontera befindet sich das Naturreservat „Cola del Embalse de Arcos“, ein Ort von großem avifaunistischen Wert, da es ein Nist- und Überwinterungsgebiet für zahlreiche Vogelarten ist. In diesem Gebiet, das zum besonderen Vogelschutzgebiet erklärt wurde, nisten Stock- und Schnatterenten, Purpur- und Graureiher sowie Seidenreiher. Außerdem sind hier Blässhühner, Teichrallen, Purpurhühner, Stelzenläufer, Gelbfuß- und Lachmöwen, Kormorane und Zwergtaucher zu Hause. Bei den Raubvögeln stechen Rohrweihe und Fischadler hervor. In dieser Gegend ist der Aussichtspunkt „Mirador del Santiscal“ von besonderem landschaftlichem Wert und ein idealer Ort für die Vogelbeobachtung.
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Bornos
Das Gebiet „Paraje Cola del Embalse de Bornos“ bildet eine Naturraum in der Nähe des Flusses Guadalete. Das Gebiet ist insofern von großer ökologischer Bedeutung, da es Arten wie die Löffelente, den Kormoran, den Rallenreiher, die Pfeifente und die Stockente, den Seidenreiher, den Kiebitz, den Alpenstrandläufer und den Graureiher beherbergt.
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Villaluenga del Rosario
Im dem Tal der Manga de Villaluenga, in Villaluenga del Rosario, können wir unter anderen Bergsteinmätzer, Steinschmätzer, Iberienraubwürger oder Graureiher oder Steinsperlinge beobachten.
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Grazalema
In der Nähe der Gemeinde Grazalema werden wir auf verschiedene Orte treffen, in denen wir uns in der Kunst der Ornithologie üben können. Bei einem Halt an der Straße, die entlang des Flussufers „Ribera del Gaidóvar“ verläuft, erhalten wir die Gelegenheit in der Nähe der Gemeinde Vögel wie den Grünspecht, kleine Sperlingsvögel oder den Steinschmätzer zu beobachten.
Puerto del Boyar ist ein Aussichtspunkt, der zwischen den Gebirgszügen Endrinal und Pinar liegt. Er befindet sich in der Nähe des Freizeit- und Erholungsgebietes „Los Llanos del Campo“. In diesem Gebiet können Besucher Raubvögel wie Habichtsadler, Schmutzgeier und Sperlingsvögel beobachten.
Ein weiterer natürlicher Ausichtspunkt zwischen Grazalema und Zahara de la Sierra ist Puerto de las Palomas. Von diesem Ort aus erhalten wir einen Ausblick auf verschiedene Landschaften wie Garganta Verde, die Sierra de Lijar oder die Gemeinde Algodonales. Obwohl der Ort über keine Infrastruktur für die Vogelbeobachtung verfügt, werden wir Raubvögel, Hochgebirgsvögel und Arten sehen, die in Felsen nisten.
Vom Aussichtspunkt Puerto de los Acebuches aus, der zwischen Jimena de la Frontera und Grazalema gelegen ist, haben wir einen herrlichen Panoramablick auf die Garganta Verde (Grüne Schlucht), die Heimat der bereits erwähnten Gänsegeier.
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Zahara de la Sierra
Die Schlucht Garganta Verde besteht aus Kalksteinfelsen und liegt in der Nähe des Baches Bocaleones, in Zahara de la Sierra gilt sie als geologisches Wahrzeichen. Auf dieser Route, für die eine vorherige Genehmigung einzuholen ist, leben große Kolonien von Gänsegeiern. Dieser Weg eignet sich auch ideal, um andere Tierarten wie den Alpensegler, die Felsentaube, die Alpenkrähe und Adler zu beobachten.
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Olvera
Der in der Gemeinde Olvera gelegene Naturpark Peñón de Zaframagón ist ein einzigartiger Ort, in der eine Vielzahl einheimischer Vogelarten zuhause ist. Er beherbergt die größte Gänsegeierkolonie in Westandalusien und eine der größten in Europa. Wir können andere Raubvögel wie den Habichtsadler, den Uhu, den Rötelfalken, den Wanderfalken oder den Schlangenadler beobachten, aber auch Arten wie den Schmutzgeier, den Bienenfresser oder den Eisvogel. Der Alte Bahnhof beherbergt heute das Ornithologische Observatorium und Interpretationszentrum, das auf ein Geierüberwachungssystem und einen Ausstellungsbereich mit Informationstafeln über die Umgebung der Vía Verde (grüner Weg) zählen kann.
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Der Barock bezeichnet die vorherrschende kulturelle, künstlerische und architektonische Zeitepoche zwischen dem 17. und 18. Jahrhundert. In Andalusien zeichnet sich der Barock durch die Kontinuität
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