Le Sentier Collines de Palmitos y Barbechos est situé au sud-ouest de la commune, dans les environs de Junta de los Ríos, le hameau d’où part cet itinéraire. Le chemin traverse un couloir vert, caractéristique des basses montagnes méditerranéennes, d’où l’on peut observer des collines et des coteaux. Parmi la végétation que nous trouverons le long du chemin, nous pouvons souligner le « palmito », qui donne son nom à l’itinéraire. Cette espèce, le seul palmier indigène de la péninsule, est l’une des caractéristiques d’Arcos de la Frontera.