Torre de Alháquime est une ville située au cœur de la Sierra de Cadix et fait partie de l’itinéraire connu sous le nom de Pueblos Blancos. Une ville pleine de charme et d’histoire qui, avec ses paysages, sa grande gastronomie et ses traditions, en font l’une des étapes obligatoires de l’itinéraire.
Les premiers signes de population remontent à l’époque romaine, notamment les vestiges d’un établissement militaire sur une plaine inondable de la rivière Guadalporcún. En revanche, il faut attendre l’occupation musulmane d’origine berbère pour que le site où se trouve aujourd’hui la petite commune soit occupé. Le territoire a été occupé par les chrétiens et reconquis par les Nasrides au moment de la Reconquête jusqu’au début du 15ème siècle. L’ensemble de romances nous dit aussi que tout au long de son histoire, Alháquime a été une terre de bandits. « Currillo el Largo », « El Vivillo », « Cencerrito » et « Chorizito » sont quelques-uns des noms qui résonnent dans la tradition orale populaire et dans la presse de l’époque.
Le vieux quartier de cette ville est constitué d’un réseau labyrinthique de rues formées par des maisons aux façades blanches, caractéristiques des Pueblos Blancos, qui s’organisent autour de l’ancienne forteresse. Un autre point d’intérêt pour les visiteurs est la Place de la Vereda Ancha, un lieu de rencontre pour les habitants et pour les festivités.
L’artiste de Cadix Miguel Sevillano s’est inspiré de la Chapelle Sixtine pour ériger un hommage particulier, la Chapelle de l’Art. Un projet qui a été le résultat d’une décennie de travail et qui a abouti à la construction d’un temple aux caractéristiques néoclassiques et aux plafonds décorés selon le même modèle que ceux de Michel-Ange en son temps.
L’un des points d’intérêt locaux est le Monument au Sacré-Cœur de Jésus, offert par un résident local en 1952 et érigé sur un terrain donné par l’archevêché de Jerez. Situé à l’entrée du village et entouré de jardins et de points de vue, il est un lieu de rencontre pour les habitants et les visiteurs.
À l’intérieur de l’ancienne forteresse se trouve la place du château et le Parc des Anciennes Murailles de la Ville, situé dans la partie supérieure de la ville, à côté d’un point de vue qui offre une vue panoramique spectaculaire de la ville et de ses environs.
En mémoire du bandit José María « El Tempranillo », une place a été construite à son nom. Située à côté du mur, la Place de « El Tempranillo » abrite les ruines de ce que l’on dit être la maison où son fils est né.
L’Église Paroissiale de Nuestra Señora de la Antigua est un temple religieux construit en 1775 à la demande de l’archevêque de Séville, d’où son nom. Composée de trois nefs, la chapelle actuelle a été reconstruite au début du XVIIIe siècle sous les fondations de l’ancienne, détruite par un incendie et dont il ne reste qu’un tableau de l’Inmaculada Concepción et l’image de l’enfant Jésus. Les fonts baptismaux, conservés comme une relique, et le tableau des âmes, attribué à Murillo, sont les pièces les plus importantes qui complètent ce temple.
La vieille forteresse, qui date approximativement du 13e siècle, fait partie de la colonie nasride de la région et est encore préservée. Malgré l’influence chrétienne évidente dans sa construction, les caractéristiques architecturales et la disposition des lieux situent la fortification entre les Xe et XIe siècles. Une partie des anciens murs qui entouraient la vieille ville et le château sont également conservés, ainsi que le vieux donjon.
L’un des accès encore conservés aujourd’hui est l’Arc de la Ville, qui permettait d’accéder à l’enceinte fortifiée entourant la forteresse. Aujourd’hui, c’est l’accès principal à la place où se trouvent l’hôtel de ville et l’église paroissiale.
Le Chemin des Ruelles est un ancien itinéraire de la municipalité qui a récemment été restauré par la mairie pour servir de chemin de randonnée. Le parcours commence à Alháquime et suit un itinéraire court mais accidenté de 1,5 kilomètre, pour finir à l’Ermitage de Nuestra Señora de los Remedios. Les anciens habitants de la commune utilisaient cette route comme chemin de pèlerinage ou comme raccourci pour rejoindre Olvera, ville voisine d’Alháquime.
Suite à la désaffectation de la route CA-414, qui reliait Alháquime à Alcalá del Valle, le conseil municipal a reconditionné la route pour qu’elle serve de piste piétonne ou cyclable. L’Ancienne Route d’Alcalá est une route de 8 kilomètres qui relie les deux villes et longe le « Tajo de las Canteras », ce qui vous permet de profiter des vues du village et de la vallée tout au long du chemin.
Le Chemin du Moulin de Trejo est un itinéraire simple -en grande partie plat- de 3 kilomètres qui commence dans la ville et se termine au moulin qui donne son nom au chemin et où a lieu le Pèlerinage annuel de Saint Juan. Le parcours, qui longe les rives du fleuve Guadalporcún, est situé dans la zone de Vegas de Abajo, lieu de diverses célébrations, et fait également partie de la Route des Auberges Transhumants.
L’offre touristique d’Alháquime comprend une expérience complète consacrée au célèbre bandit de Cadix, qui donne son nom à une route qui lui est propre. L’entreprise locale Bandolero Tours propose, dans le cadre de la Route de José María « El Tempranillo », la reconstitution d’enlèvements comme ceux qui avaient lieu à l’époque romantique. Le produit primé, qui comporte trois versions différentes, se déroule à l’exploitation El Rosalejo.
Un autre des itinéraires proposés par la municipalité est le Chemin d’ « El Zurrón », un parcours de 4 kilomètres qui commence dans la partie basse du village. Le chemin suit le sentier de La Espartala et traverse la rivière Guadalporcún sur un pont, pour atteindre la Fontaine de Puits, un vestige historique qui fournissait de l’eau aux villageois. Le dernier tronçon du chemin est en pente et se termine à la fontaine Zurrón, une autre fontaine datant de l’époque arabe.
Entre la fin du mois de février et le début du mois de mars, les carnavals traditionnels sont célébrés dans la ville. Les défilés, les concours de costumes et les ensembles musicaux remplissent les rues de la municipalité pendant ces jours. Enfin, c’est la fameuse « Chorizada » qui met la touche finale aux festivités, où les habitants et les visiteurs peuvent déguster du chorizo et du vin, deux des produits typiques de la municipalité.
La Semaine Sainte est l’un des moments les plus dévotionnels du calendrier du Torre de Alháquime. Le village vit l’une de ses semaines les plus émouvantes, en arpentant les rues de la ville avec les images de la confrérie. Le jour le plus attendu par les habitants d’Alháquime est le dimanche, lorsque se déroule la « Carrerita de San Juan », au cours de laquelle l’image du saint est portée par des femmes jusqu’à l’image de la Vierge pour annoncer la résurrection de Jésus-Christ. Ensuite, l’image du Christ ressuscité rejoint les deux autres processions et se termine par une « danse » des trois sculptures, accompagnée des cris et des applaudissements des habitants de Torre de Alháquime.
Le Pèlerinage de Saint Juan est l’une des célébrations les plus attendues, marquant le début de l’été. Entre le 22 et le 24 juin, le saint est porté sur un char accompagné de chants et d’acclamations jusqu’aux Moulin de Trejo. Le reste de la journée est consacré aux festivités, avec des bals en plein air, des compétitions sportives, des spectacles musicaux et des danses. Le soir, les bougies traditionnelles sont allumées et les célébrations se poursuivent.
L’une des traditions les plus attendues de la période estivale est la foire de Saint Roque, en l’honneur du saint patron de Torre. Chaque année, à la mi-août, la ville se pare de ses plus beaux atours pour les festivités, qui durent plusieurs jours et comprennent des activités telles que la procession du saint patron, des danses, des spectacles musicaux, des bals en plein air et des compétitions sportives.
Alháquime se pare à nouveau de ses plus beaux atours pour la Fête-Dieu, où la ville remplit ses rues et ses façades de fleurs et de petits autels. Le matin du Fête-Dieu, la Sainte Messe est célébrée puis la procession se met en route, faisant des arrêts aux petits sanctuaires disséminés dans la ville et érigés pour l’occasion.
Les charcuteries, les saucisses et les sucreries artisanales telles que les ‘torrijas’, les ‘roscos’ et les ‘pestiños’ sont particulièrement remarquables, de même que la reconnaissance dans toute la région de ses pastèques et melons.
La gastronomie locale est basée sur les produits du jardin, le plus souvent d’origine locale, pour la préparation de plats typiques tels que les œufs brouillés, les soupes, les ragoûts ou les civets. Parmi les plats les plus remarquables, citons le ‘gazpacho’, les ‘migas d’oignons, les pieds de cochon ou la ‘olla traqueá’, une variété de ragoût dont le nom provient du mouvement de la marmite lorsqu’elle était déplacée du village aux champs, où elle était servie aux journaliers. Les gachas, un hors-d’œuvre servi froid en accompagnement, la soupe de la campagne et les fameux ‘hornazos’ sont d’autres plats qui composent le menu de Torre de Alháquime.
Entre la fin du mois de février et le début du mois de mars, les carnavals traditionnels sont célébrés dans la ville. Les défilés, les concours de costumes et les ensembles musicaux remplissent les rues de la municipalité pendant ces jours. Enfin, c’est la fameuse « Chorizada » qui met la touche finale aux festivités, où les habitants et les visiteurs peuvent déguster du chorizo et du vin, deux des produits typiques de la municipalité.
L’une des traditions les plus attendues de la période estivale est la foire de Saint Roque, en l’honneur du saint patron de Torre. Chaque année, à la mi-août, la ville se pare de ses plus beaux atours pour les festivités, qui durent plusieurs jours et comprennent des activités telles que la procession du saint patron, des danses, des spectacles musicaux, des bals en plein air et des compétitions sportives.
Le Pèlerinage de Saint Juan est l’une des célébrations les plus attendues, marquant le début de l’été. Entre le 22 et le 24 juin, le saint est porté sur un char accompagné de chants et d’acclamations jusqu’aux Moulin de Trejo. Le reste de la journée est consacré aux festivités, avec des bals en plein air, des compétitions sportives, des spectacles musicaux et des danses. Le soir, les bougies traditionnelles sont allumées et les célébrations se poursuivent.
La Semaine Sainte est l’un des moments les plus dévotionnels du calendrier du Torre de Alháquime. Le village vit l’une de ses semaines les plus émouvantes, en arpentant les rues de la ville avec les images de la confrérie. Le jour le plus attendu par les habitants d’Alháquime est le dimanche, lorsque se déroule la « Carrerita de San Juan », au cours de laquelle l’image du saint est portée par des femmes jusqu’à l’image de la Vierge pour annoncer la résurrection de Jésus-Christ. Ensuite, l’image du Christ ressuscité rejoint les deux autres processions et se termine par une « danse » des trois sculptures, accompagnée des cris et des applaudissements des habitants de Torre de Alháquime.
Alháquime se pare à nouveau de ses plus beaux atours pour la Fête-Dieu, où la ville remplit ses rues et ses façades de fleurs et de petits autels. Le matin du Fête-Dieu, la Sainte Messe est célébrée puis la procession se met en route, faisant des arrêts aux petits sanctuaires disséminés dans la ville et érigés pour l’occasion.
L’artiste de Cadix Miguel Sevillano s’est inspiré de la Chapelle Sixtine pour ériger un hommage particulier, la Chapelle de l’Art. Un projet qui a été le résultat d’une décennie de travail et qui a abouti à la construction d’un temple aux caractéristiques néoclassiques et aux plafonds décorés selon le même modèle que ceux de Michel-Ange en son temps.
Torre Alháquime est une ville située dans l’extrémité de la province, nichée dans la Sierra de Cádiz. Elle est limitrophe d’Olvera, Setenil de las Bodegas, Alcalá del Valle et Ronda.
Depuis Séville, l’itinéraire le plus recommandé est celui de l’A-92.
Depuis Cadix, prendre la A-384 pour rejoindre la ville.
Depuis Jerez de la Frontera, suivre la A-382 et la A-384.
Depuis Malaga, prendre la A-357 pour continuer sur la Carretera de Antequera ou A-384.
Depuis Ronda, le CA-9120 est le moyen le plus rapide de se rendre à Torre Alháquime.
Comes dispose d’une ligne de transport vers Torre Alháquime depuis Cadix et Jerez de la Frontera. De son côté, DAMAS a une route qui atteint la municipalité depuis Jerez de la Frontera, Malaga et Ronda. Vous trouverez toutes les informations sur les itinéraires et les horaires sur leur site web.
